ERZEUGNISSE / ÜBER UNS


Der Biobauernhof Tabiano liegt im Herzen der Toskana, in den Hügeln unmittelbar bei Siena. Auf einer Höhe von 250m erstreckt er sich mit seinen Saatfeldern, Weideland, Olivenhainen, Weinbergen und Wald über 435 Hektar.

Bauernhöfe wie der Unsere prägen den ländlichen Charakter Mittelitaliens. Sie sind historisch aus Halbpachten hervorgegangen und kennzeichnen bis heute die unverwechselbare Landschaft dieser faszinierenden Region.


Unser Betrieb ist seit jeher ein Familienunternehmen. Soweit unsere Überlieferungen und Erinnerungen zurückgehen, lebten die Calafiores von Landwirtschaft und Tierhaltung – Generation um Generation.
Durch die Verbindung von Landwirtschaft und Viehzucht schaffen wir einen geschlossenen Kreislauf, von dem sowohl unser Betrieb, als auch die Natur profitieren. Wir betreiben Anbau und Tierhaltung nach den Produktionsrichtlinien der biologischen Landwirtschaft. Unser ICEA-Biosiegel verbietet die Verwendung von Pflanzenschutzmitteln und Kunstdünger. Stattdessen arbeiten wir mit der natürlichen Fruchtbarkeit der Erde und dem Verfahren der Fruchtfolge und fördern so die biologische Vielfalt unserer Umwelt. Die Felder werden mit Mist aus unserer Schafhaltung gedüngt und unsere Schafe fressen die Erzeugnisse unserer Ländereien – ein Kreislauf im Gleichgewicht.
Eine wichtige Rolle in diesem Balanceakt spielen auch die bewaldeten Flächen: Sie liefern Holz, bieten den Herden Schutz und bewahren mit einer Vielzahl von Wildpflanzen und Tierarten das fragile Gleichgewicht des lokalen Ökosystemsa.


Um den unvermeidlichen Einfluss des Menschen auf die Natur in Grenzen zu halten, möchten wir erneuerbare Energien einsetzen und uns energietechnisch unabhängig machen. Ein wichtiger Schritt in diese Richtung war die Installation von Solarzellenanlagen auf den landwirtschaftlichen Nutzgebäuden.


Soc. agr. Tabiano di Calafiore S. e figli s.s.
strada di Basciano n. 16 Monteriggioni 53035 (SI)
iscritta all'ufficio del registro delle imprese di Siena REA: 133022
C.F. e P.IVA 01257580520

Privacy Policy